赤溪村白茶地里满目滴翠，层层叠叠沿坡势延伸，一派生机盎然。7月12日，suncitygroup太阳集团赴福鼎市“中国扶贫第一村”乡村振兴实践队来到赤溪村田间地头，向当地茶农们了解白茶的种植、采摘以及销售情况。

白茶采摘体验

在田垄上，队员们遇到了一位正在辛勤劳作的采茶阿姨，当我们表明来意后，采茶阿姨便一边熟练地采茶，一边热情地向队员们介绍起了白茶“致富经”——白茶的栽培时间一般以十月至第二年三月为宜，白茶开采的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同，四月清明前后即可开采。白茶讲究“七分晒三分焙”，在采摘后应放置于室内自然萎凋至八成干便可以使用机器进行烘干，在烘干结束过后便可将其置于1-5℃地冰库中保存并等待销售。

正在辛勤劳作的茶农

听完了茶农的介绍，队员们也对眼前的这一株株茶树越来越感兴趣了。只见采茶阿姨双手齐上阵，三下五除二便熟练地把周遭的几颗茶树嫩叶全部采摘了下来。队员们纷纷好奇地凑上去观察，只见刚刚才摘下来的茶叶外形完整，嫩芽微微卷曲，叶面满披白毫，如银似雪，凑近一闻，清香四溢。看到队员们对白茶这么很感兴趣，采茶阿姨也邀请大家一起体验采茶。于是，队员们便依葫芦画瓢，学着采茶阿姨的手法开始采起茶来，不一会儿竟也采到了一大抔鲜叶。面对似火骄阳，队员们挥汗如雨，亲身体会到了茶农们采茶的不易，体会到了脱贫致富之路的艰辛。队员们还在茶农的指引下来到赤溪畲村白茶产业园走访调研，帮助前来收购茶叶的茶农们搬运货品。

参观赤溪畲村白茶产业园

实践队一行还来到赤溪村生态养殖鱼塘，在养殖户杜先生的介绍下，队员们了解到在20年前由于交通不便，赤溪的鱼类养殖销路并没有打开，全村养殖规模仅1千多尾。后来在政府的大力支持下，赤溪村旁的珼瑫溪水质得到了明显改善，清澈洁净的生态环境也特别适合养殖康鱼，因为这样的水质会让康鱼的肉质更加鲜嫩，品质也远胜于市面上其他地方出产的康鱼。就这样，赤溪村的康鱼养殖规模一下子便扩展到了如今的五万多尾，一条集合了“环境治理+生态养殖”的脱贫致富新路就这样诞生了！赤溪村敢于创新，勇于探索，另辟蹊径，以独特的生态养殖模式带领全村村民发家致富，实现了脱贫致富！